Побалуйте своих любимых вкусняшкой
Песочное печенье с клубникой
- мука пшеничная - 200г
- масло сливочное - 70г
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- молоко - 6 ст.л.
для прослойки:
- сливки 30%-й жирности - 2 стакана
- сахар - 1.5 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч. л.
- клубника - 200г. 
Порубите муку, соль и сливочное масло, добавьте взбитое яйцо с 4 столовыми ложками молока. Добавьте его к муке вместе с сахаром и замесите мягкое тесто.
Выложите тесто на подпыленный мукой стол и раскатайте до толщины 1 см. Вырежьте формочкой фигурки. Поместите их на смазанный маслом противень и смажьте сверху оставшимся молоком. Выпекайте при температуре 220 °С в течение 10 минут. Охладите.
Нарежьте клубнику ломтиками, оставив 6 целых ягод для оформления. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Прослоите половинки печенья сливками и ломтиками клубники. Посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте ягодами.
